Святая Анастасия Сербская в миру носила имя Анна. Она стала супругой великого жупана Рашского Стефана Немани и в монашестве приняла имя Симеона. Анна была матерью троих сыновей: Вукана, Стефана и Растка, который позднее стал известным как великий сербский святитель Савва I.
В 1196 году преподобная Анна приняла монашеский постриг с именем Анастасия. Ее кончина наступила 21 июня 1200 года. Тело преподобной Анастасии было погребено в приделе монастыря Студеница. Несколько лет спустя, диакон Воислав Билбия изготовил изящный саркофаг, в который перенесли ее мощи. Сегодня они покоятся в монастыре до настоящего времени.